実装方法は単純です。cellが表示される直前に以下のアニメーションを定義するだけです。
- (void)tableView:(UITableView *)tableView
willDisplayCell:(UITableViewCell *)cell
forRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath
{
cell.transform = CGAffineTransformMakeScale(0.8, 0.8);
[UIView animateWithDuration:0.5 animations:^{
cell.transform = CGAffineTransformIdentity;
}];
}