hoge.coffee
$("#form").on "submit", (event) ->
# 何か処理
this.submit
ミソは this.submit
している箇所、ここが $("#form").submit
だと、このイベントハンドラ自身が再度呼びだされて無限ループにハマる。
this は Form オブジェクトを指している(生のDOMオブジェクト)、本来の submit メソッドはイベントハンドラの呼び出しは行われないが、jQueryの submit メソッドはイベントハンドらを呼び出しているらしい。