まだIEをサポートしている案件などでIE対応について協議するためのリファレンスメモ。
(※2022年1月時点の調査内容なので、今後以下情報は古くなる可能性があります）

Microsoft 公式リリース

Windows 10 の Internet Explorer 11 デスクトップアプリは 2022 年 6 月 15 日にサポート終了

以下抜粋：

Internet Explorer 11 デスクトップアプリケーションは 2022 年 6 月 15 日をもってサポートを終了いたします

法人で Internet Explorer をご利用されている場合は、Internet Explorer ベースの Web サイトやレガシアプリを、組織内でご利用頂いている可能性があります。実際、企業が保有するレガシアプリの数は平均で 1,678 個と言われています。IE モードを使用すれば、Internet Explorer 11 デスクトップアプリケーションのサポート終了日以降も、Internet Explorer ベースで構築されている組織内の Web サイトやアプリをMicrosoft Edge 上で利用できます。Microsoft Edge の Internet Explorer モードは、少なくとも 2029 年まではサポートする予定です。

2022/6/15 で IE11は使えなくなるけど、
Edgeの (IE互換モード) は 2029まで残すから、
社内イントラなど どうしてもIEを必要とするものは IEモードで見てね、ということのようです。

Internet Explorer 11 デスクトップアプリケーションのサポート終了 – 発表に関連する FAQ

以下抜粋：

Internet Explorer 11 デスクトップアプリケーションはデバイスから削除されるのですか。
いいえ。IE モードが機能するためには IE 11 エンジンが必要であるため、IE 11 デスクトップアプリケーションがデバイスから削除されることはありません。ただし、 2022 年 6 月 15 日に IE 11 デスクトップアプリケーションのサポート終了時には、完全に使用できなくなります。

iexplore.exe がデバイスから削除されるのですか。
いいえ、削除されません。アクセスしようとしても IE 11 は開かずに、Microsoft Edge にリダイレクトされます 。

IE 11 デスクトップアプリケーションが 2022 年 6 月 15 日にサポートを終了した際、どのプラットフォームが影響を受けますか。
この発表の 対象外 (影響なし) となるのは次のとおりです。
以下で動作する Internet Explorer 11 デスクトップアプリケーション:
・Windows 8.1
・Windows 7 ESU

↑を見ると
Windows7、Windows8.1 にすでに入ってるIE11は影響を受けない？
ただしWindows7は2020年に、Windows8については2023年1月に、OS自体の公式サポートが切れる

以下抜粋：

Windows 7
2020 年 1 月 14 日にの延長サポートを終了
Windows 8.1
2023 年 1 月 10 日延長サポート終了

各企業のIE終了の公式リリース状況

公式サイト/サービスで IEのサポートを
https://qiita.com/hiro0218/items/f55dfe79294489c00e9e#%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC

を拝見すると、Amazon, Yahoo, Google、その他ITサービス系は多く、
国内のメーカーではサントリーが出してますね。

国内の各企業の社内イントラの移行状況

一方、社内専用のシステムなどでIE11に依存している国内企業の状況について書かれた記事

以下抜粋：

ユーザー企業は2022年6月までに「IEでしか動作しないWebアプリケーションを改修する」や「IEでしか動作しないWebアプリケーションを利用する際にはEdgeの『IEモード』を使うよう従業員に周知する」といった脱IEを済ませる必要がある

大手ITベンダーの脱IEに関する状況：
9社が「移行作業中」であり、IEのサポートが終了する2022年6月までに社内システムの改修を完了させる予定だと回答した。例えばNECは「クリティカルでないごく少数のシステムを除き、2020年3月末までに完了済み」という。富士通は「各事業領域で、グローバルで、対応するもの、捨ててしまうものを検討中であり、現時点では回答できない」とした。

ちなみ

「Edge」がIEのバージョンと思われることが多いのですが、

IE   = Internet Explorer
Edge = Microsoft Edge

はそれぞれMicrosoft製ですが、別のブラウザなので、
「IE Edge」などの表現は正しくない。