heroku run rails db:migrateは正常に済んでいるように見えるのだけれども、
Railsアプリからデータを登録しようとするとWe're sorry, but something went wrong.のエラー画面に。
herokuのログ（[more]からView logs）で確認したら、追加したはずのカラムがunknown attributeになっている。
結果
今回はheroku restart --app <アプリケーション名>で解決。
これまではrestart無しでもカラム追加を反映できていたのです。
何が違うとこうなるんでしょうか？（そこまで調べ切れていません...）