#私の環境
Mac OS X El Capitan

英語のフォント名の調べ方

ＯＳを英語表記にして「Font Book」アプリを開く。

【参考】OS Xの言語を日本語から英語に変更する方法
http://wayohoo.com/mac/beginners/how-to-change-language.html

游ゴシックはwindowsとmacでフォントが異なる

そもそも違うフォントとして考えてよいかもしれない。

windows	Mac
游ゴシック Yu Gothic	ない
ない	游ゴシック体 YuGothic

windowsの「游ゴシック」フォントは若干細め、だから同じ游ゴシックでも印象が変わる。

候補順ということで、日本語のウェブサイトを作ることが多いから日本語を先にした方が良いと予想・・・。
明確な理由はわからない。

どうやら、ブラウザによって日本語のフォント名と英語のフォント名どちらかしか認識しないパターンがあるようで、併記したほうがベターと思われる。

【参考】CSSでのフォント指定について考える（2014年）
http://www.dtp-transit.jp/misc/web/post_1881.html

したがって、游ゴシックを採用したい場合は、４つフォント名を記述する必要がある。

css

body{
  font-family: "游ゴシック", "Yu Gothic", "游ゴシック体", "YuGothic";
}

【参考】font-familyに游書体(游明朝/游ゴシック)を指定する
https://w3g.jp/blog/use_yufamily