テーブル

notes

id	title	body
1	おはよう	おはおはおはおは
2	こんにちは	こんこんこんこん
3	こんばんは	こんこんこんこん

likes

id	note_id	user_id
1	1	1
2	2	2
3	2	2
4	3	3

やりたいこと

「notesの全レコードと、noetsに結合したlikesレコード(user_id = 1)の情報を取得」

結論

sample.rb

# user.id = 1
user = User.find_by(email: "test@gmail.com")
Note.joins(
      <<~SQL
        LEFT OUTER JOIN `likes` ON `likes`.`note_id` = `notes`.`id`\
        AND `likes`.`user_id` = #{user.id}
      SQL
     )

取得結果

id	title	body	id	note_id	user_id
1	おはよう	おはおはおはおは	1	1	1
2	こんにちは	こんこんこんこん
3	こんばんは	こんこんこんこん