Out-GridViewはPowerShell Core 6に実装されていないのでコマンドから省くとターミナルに表示できます。

環境変数をGUIで一覧表示

# 長いコマンド
Get-ChildItem env: | Out-GridView

# 短いコマンド
gci env: | ogv

環境変数PATHをGUIで一覧表示

# 長いコマンド
$env:PATH -split ';' | Out-GridView

# 短いコマンド
$env:PATH -split ';' | ogv

環境変数PATHを重複なし、重複回数を一覧表示

# 長いコマンド
$env:PATH -split ';' | Group-Object | Select-Object Name,Count | Out-GridView

# 短いコマンド
$env:PATH -split ';' | group | select Name,Count | ogv

環境変数PATHから存在しないフォルダを一覧表示

# 長いコマンド
$env:PATH -split ';' | Where-Object {-Not (Test-Path -PathType Container $_)} | Out-GridView

# 短いコマンド
$env:PATH -split ';' | ?{!(Test-Path -PathType Container $_)} | ogv