Gitの詳しい記事はいくらでもあるので初心者向けの内容です。
最近良く使うのでまとめてみました。
feature/bに変更を入れたいのに、実はaddをfeature/aでやってしまっていた！！
これでaddを取り消しできます。
git reset HEAD
1ファイルだけの場合は、ファイル名をつけましょう。
git reset HEAD test.txt
その後、stashで変更を保存し、
git stash
ブランチをfeature/bに変更
git checkout feature/b
これで、feature/b保存した変更を反映
git stash pop
後は、改めて、addし直すだけです。
feature/bに変更を入れたいのに、実はcommitをfeature/aでやってしまっていた！！
これでcommitを取り消しできます。
（HEAD^でローカルブランチのHEADを1つ手前に移動、しかし、--softなのでローカルのファイルはいじらない、というコマンドです）
git reset --soft HEAD^
その後の流れはaddのときと一緒。stashで変更を保存し、
git stash
ブランチをfeature/bに変更
git checkout feature/b
これで、feature/b保存した変更を反映
git stash pop