お題

文字列（例えば "Ruby"）を文字の配列（["R", "u", "b" ,"y"]）に変換してください。

コード

str = "Ruby"

chars = str.split("")

改善

このコードはとくにまずいということはないと思いますが，この目的には専用のメソッド String#chars があるので，それを使えばいいでしょう。

str = "Ruby"

chars = str.chars

速度面では変わらないようです。
chars のメリットは簡潔なことですが，意図が分かりやすいとは言えるかと思います。
String#split の仕様はかなり複雑で，筆者もその全ては記憶していません。たとえば，以下のコードで，結果をすべて正確に言えますか？（私は怪しいです）

str = "  A  B  "

p str.split      # => ["A", "B"]
p str.split("")  # => [" ", " ", "A", " ", " ", "B", " ", " "]
p str.split(" ") # => ["A", "B"]
p str.split(nil) # => ["A", "B"]
$; = "A"
p str.split      # => ["  ", "  B  "]
p str.split(nil) # => ["  ", "  B  "]