DataGridViewRowに行を追加する際、Rows.Addと記述すると、返ってくるのはint型で、新規作成した行にアクセスするのが面倒です。
すばやくアクセスするためには、次のように記述します。
var newRow = new DataGridViewRow();
newRow.CreateCells(this.dataGrid);
// これ以降でnewRowを編集
newRow.Cells["Column1"].Value = 1;
this.dataGrid.Rows.Add(newRow);