要点
& とか CONCATENATE 関数とかを使って文字列を組み立てる
例
Google スプレッドシートの話．
例えば以下のような表があったとして，
| A | B | |
|---|---|---|
| 1 | 2021/08/30 | -100 |
| 2 | 2021/08/31 | -300 |
| 3 | 2021/09/01 | 500 |
（Aは文字列，Bは数値）
月ごとの合計を Query 関数で求めたいとする．
このとき，
| C | |
|---|---|
| 1 | 2021/08 |
があったとして，
=QUERY(A:B, "SELECT SUM(B) WHERE A LIKE '" & C1 & "%' LABEL SUM(B) ''")
などとして， & を使ってクエリを組み立ててやれば，結果が得られる．
（このセルを下にコピーして増やすことも可能！）
| D | |
|---|---|
| 1 | -400 |
これ安全？
アプリ開発などにおいて，クエリを自分で組み立てるのはご法度
-> SQL インジェクション
場合によっては，この方法は危険かもしれない
自分だけが使うスプレッドシートなら，これでいいんじゃないかなぁという認識...
Query 関数の仕様をよく知らないが， もし SELECT 以外のことができるなら，うっかりミスでも事故る可能性があるかもしれないので，考えもの