試したコードの一部

Java 17

// JSON文字列
String jsonString = """
{
    "b": "value_b",
    "a": "value_a",
    "c": null
}
""";

JSONObject jsonObject = new JSONObject(jsonString);

// nullを空文字に置き換え
for (String key : jsonObject.keySet()) {
    if (jsonObject.isNull(key)) {
        jsonObject.put(key, ""); // 空文字に置き換え
    }
}
 
// XMLに変換
String xml = XML.toString(jsonObject);

// 空要素形式 (<タグ/>) を置換して (<タグ></タグ>) に変更
xml = xml.replaceAll("<(\\w+)/>", "<$1></$1>");

// 結果を表示
System.out.println(xml);

結果

<a>value_a</a><b>value_b</b><c></c>

JSON を XML に変換する際に、値が null または空の場合にタグを削除

// JSON文字列
String jsonString = """
{
    "name": "John",
    "age": null,
    "address": "",
    "city": "Tokyo"
}
""";

JSONObject jsonObject = new JSONObject(jsonString);

// 値がnullまたは空のキーを削除
removeEmptyValues(jsonObject);
 
// XMLに変換
String xml = XML.toString(jsonObject);

// 結果を表示
System.out.println(xml);

private static void removeEmptyValues(JSONObject jsonObject) {
    // JSONのキーを反復処理するためのIteratorを取得
    Iterator<String> keys = jsonObject.keys();

    // Iteratorを使って安全にキーを削除
    while (keys.hasNext()) {
        String key = keys.next();
        Object value = jsonObject.get(key);

        // nullまたは空文字列の場合にキーを削除
        if (value == JSONObject.NULL || (value instanceof String && ((String) value).isEmpty())) {
            keys.remove(); // Iterator経由で削除
        }
    }
}

結果

<city>Tokyo</city><name>John</name>