前提
・yumでphp関連のモジュールはインストール済み。
・cakephp3は、php-intlがないと動かないので、これもyumでいれておく必要があります。
(以前、ハマりました...詳細は下記参考のリンク2を参照してください。)
インストール
EC2インスタンスにsshログイン
コンポーザーをインストール
curl -s https://getcomposer.org/installer | php
テストプロジェクト作成
php composer.phar create-project --prefer-dist cakephp/app bookmarker
bookmarkerをDocumentRoot配下に移動
mv bookmarker ドキュメントルート
確認
設定してあるドメイン/bookmarker/index.php
にブラウザでアクセスすると、デフォルト画面が表示されました！