補足

このコードではwhileは一回しかループしておらず、実際はforeachの方が早いとのこと、
以降の記事でngyukiさんが解説してくれております！
ありがとうございますー！

前提

データを整形する関数(下記)を配列の各要素に実行する
array_walk, while, foreachでそれぞれ時間を計測する
子要素を千個持った一次元配列一万個でテスト

arrayの作成、初期値設定、時間計測等の関数

function test($function, $count = 10000, $arrayElements = 1000) {
    echo $function, ' ... ';
    $array = array_fill(0, $arrayElements, "some text value");

    $timer = microtime(true);
    for( $i = 0; ++$i < $count; )
        $function($array, 'some_function', 'some user data');
    printf("%.3f sec\n", microtime(true) - $timer);

    return $array;
}

配列の各要素に実行する関数

$valueは"some text data"という文言が入っているので、
$key => $userDataという文言へと整形します。
($userDataは"some user data"固定)

function some_function(&$value, $key, $userData) {
    $value = "$key => $userData";
}

ex)

array( 0 => "some user data", 1 => "some user data");

array_walk

標準関数なので省略

while(list($key, $value) = each($array))

listで$keyと$valueを取得しながらeachでポインタを進める。
listは遅いと聞いたことがあったのでこれが一番遅いかな？と予想していました。

function array_walk_list_each(&$array, $function, $userData = null) {
    while ( list($key, $value) = each($array) )
        $function($array[$key], $key, $userData);
}

foreach($valueを使用)

シンプルだしわかりやすい。保守的な意味でも。

function array_walk_foreach1(&$array, $function, $userData = null) {
    foreach ($array as $key => &$value )
        $function($value, $key, $userData);
}

foreach($valueの代わりに$array[$key]を使用)

$valueを使わないと早くなるとかあるんだろうか。
聞いたことがないし逆に遅くなりそうな気がします。

function array_walk_foreach2(&$array, $function, $userData = null) {
    foreach ($array as $key => $value )
        $function($array[$key], $key, $userData);
}

結果

array_walk ... 7.902472 sec
array_walk_list_each ... 0.010065 sec
array_walk_foreach1 ... 7.324589 sec
array_walk_foreach2 ... 8.251175 sec

while早すぎない！？！？？？！！！
そしてやっぱりforeachなら$valueは素直に取得したほうが早いよう。

意外なのはarray_walkの遅さ。普通にforeachで回したほうが早いという…。

小規模データでもやっぱりwhileが早いけど、差はかなり縮まりました。
もっと上手いやり方や、他のやり方のメリットデメリットなど、何でもご教示下さい。

array_walk的なことを色んな方法でやる

補足

前提