OctoberCMSでは今のところ残念なことにLaravelのabort(404)が使えません。
404エラーページを表示せずに500エラーとして処理されてしまいます。

フロントエンドのページで404エラーページを表示するには下記の方法が考えられます。

/404 へリダイレクトさせる
コンポーネントで404のレスポンスを返させる
ページのPHPセクションで404のレスポンスを返させる

ここでは3について説明します。

ページテンプレートのPHPセクションで return Response::make($this->controller->run('404'), 404); を記述することでできます。

下記実装例では、URLで指定したプロダクトが存在しない場合Page not foundを表示させています。

url = "/product/:product_key"

[product]
product_key = "{{ :product_key }}"
==
<?php
function onInit()
{
    if (!$this->product->exist()) {
        return Response::make($this->controller->run('404'), 404);
    }
}
?>
==
{# テンプレートコード #}