手順公開（備忘録）
1.macにMAMPをインストール
2.MAMPのphpにPATHを通す(ターミナルでmac内のphpからMAMPのphpにPATH)
ターミナルで
macbook:~ user$ which php
を実行すると、現在の状態がわかるので（/usr/bin/php）と表示されるはず。
調べるとこのphpは元々macに入っているphpだそうでこのままじゃダメだそうです。
この場合MAMPのphpにPATHが通っていないので、
ターミナルで
macbook:~ user$ .bash_profile
を実行してvim操作にうつる。
3.VimでMAMPのphpにPATHをとおす
Vimの画面でインサートモードに切り替えて
export PATH=/Applications/MAMP/bin/php/php？.？.？/bin:$PATH
を実行。
/php?.?.?/の部分はphpバージョンを選ぶ。
インサートモードを終了して保存してVim画面も終了。
※Vimのコマンド操作は事前に見とく。（インサートモード切り替え、Vim画面の終了の仕方や保存の方法など。簡単。）
その後、ターミナルに戻り
% source ~/.bash_profile
でVimの設定を反映させる。
ターミナルで
macbook:~ user$ which php
を実行して
/Applications/MAMP/bin/php/php?.?.?/bin/php
と表示されればOKです。
4.composerをインストールする
ターミナルで
macbook:~ user$ curl -sS https://getcomposer.org/installer | php
を実行。
composerをインストールした後
macbook:~ user$ composer -v
を実行してcomposerのバージョンが確認できればおkです。
その後『composer.phar』を先ほどPATHで指定したフォルダに移動させる。
5.cakephpをインストール
インストールしたいフォルダに
macbook:~ user$ cd インストール先のフォルダ（自分の場合はMAMPのhtdocs）
移動して
macbook:~ htdocs $ php composer.phar create-project --prefer-dist cakephp/app バージョン指定 フォルダ名
問題なくインストールできればとりあえず完了です。
初めての記事なので自分用ですが、誤りなどありましたらすいません。