関連記事

vim-plugについて

vim-plugの詳細については下記の記事を参考にして欲しい。
NeoBundleからvim-plugへ

クックブックの修正

NeoBundleからvim-plugに切り替えたので、既存レシピを修正した。
site-cookbooks/vim-plugin/recipes/default.rb

package "vim" do
  action :install
end

directory "/home/#{node['user']}/.vim" do
  owner node['user']
  group node['group']
  mode '0755'
  action :create
end

%w(backup swap).each do |dir|
  directory "/home/#{node['user']}/.vim/#{dir}" do
    owner node['user']
    group node['group']
    mode '0755'
    action :create
  end
end

execute 'install vim-plug' do
  user node['user']
  group node['group']
  cwd "/home/#{node['user']}"
  environment 'HOME' => "/home/#{node['user']}"
  command "curl -fLo ~/.vim/autoload/plug.vim --create-dirs https://raw.githubusercontent.com/junegunn/vim-plug/master/plug.vim"
  not_if { File.exists?("/home/#{node['user']}/.vim/autoload/plug.vim") }
end

%w(.vimrc_scss_indent .vimrc).each do |file|
  cookbook_file "/home/#{node['user']}/#{file}" do
    owner node['user']
    group node['group']
    mode '0644'
  end
end

execute 'install vim plugin via vim-plug' do
  user node['user']
  group node['group']
  cwd "/home/#{node['user']}"
  environment 'HOME' => "/home/#{node['user']}"
  command "vim -c 'set shortmess=at' +PlugInstall! +qall"
  not_if { File.exists?("/home/#{node['user']}/.vim/plugged") }
end

以前の記事で誤りがあった。
user、group、environmentを指定するとそのユーザで実行される。
むしろsudoでユーザを指定してコマンドを実行するとrootとvagrant（ユーザ）でコマンドが２回実行された。（ゲスト上でpsコマンドで確認）
colorschemeのプラグインが設置されていない状態でcolorschemeを指定するようになりエラーが発生してvimコマンドの実行が止まってしまうのが問題だった。

.vimrcの修正

プラグインの管理のためvim-plugを使うように修正した。
colorschemeを指定する部分をコメントアウトした。
https://github.com/devtopia/chef/blob/vim-plugin/site-cookbooks/vim-plugin/files/default/.vimrc

追記

colorschemeをコメントアウトしておいたが、そのままだと手作業で修正する必要があるし、冪等性によりknife soloを実行するたびにコメントアウトされている状態に戻る。
Vim Pluginを設置した後に、次のリソースを追加してcolorschemeを活性化した。

... snip ...
execute 'install vim plugin via vim-plug' do
  user node['user']
  group node['group']
  cwd "/home/#{node['user']}"
  environment 'HOME' => "/home/#{node['user']}"
  command "vim -c 'set shortmess=at' +PlugInstall! +qall"
  not_if { File.exists?("/home/#{node['user']}/.vim/plugged") }
end

# ここが追加された部分
execute 'enable colorscheme' do
  user node['user']
  group node['group']
  cwd "/home/#{node['user']}"
  environment 'HOME' => "/home/#{node['user']}"
  command "sed -i -e 's/\" colorscheme mopkai/colorscheme mopkai/' .vimrc"
end

supermomonga/neocomplete-rsense.vimがgithubから無くなり設置が失敗するので、コメントアウトした。

参考