デフォルトのPHPバージョンは5.4
Amazon Linuxのバージョン
$ cat /etc/system-release
Amazon Linux release 2.0 (2017.12) LTS Release Candidate
そのままsudo yum install phpを実行すると、PHP5.4がインストールされる。（セキュリティサポートは2015年9月で終わっているはず。。）
※2018年3月時点です。
Amazon Linux 2のExtras Libraryを利用する
Extras LibraryのPHP7.2をインストールすれば、yumでPHP7.2がインストールできる。
$ sudo amazon-linux-extras install php7.2
$ sudo yum install php php-mbstring
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Package アーキテクチャー バージョン リポジトリー 容量
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インストール中:
php x86_64 7.2.0-3.amzn2.1 amzn2extra-php7.2 2.9 M
php-mbstring x86_64 7.2.0-3.amzn2.1 amzn2extra-php7.2 504 k
依存性関連でのインストールをします:
oniguruma x86_64 5.9.5-3.1.amzn2 amzn2-core 129 k
php-cli x86_64 7.2.0-3.amzn2.1 amzn2extra-php7.2 4.4 M
php-common x86_64 7.2.0-3.amzn2.1 amzn2extra-php7.2 1.1 M
php-json x86_64 7.2.0-3.amzn2.1 amzn2extra-php7.2 70 k
トランザクションの要約
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インストール 2 パッケージ (+4 個の依存関係のパッケージ)