まず

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ここまでの経歴

できない。

独自UI使いたいならfirebaseUIは使わない　or　DOM非表示にしてクリックイベント発火させるしかない。。。

react-redux-firebase を使ってなんとか解決

もしかしてと思って調べてみたら、そもそもFirebaseを使ってる日本のサービスがあんまり見つからなかった。
意外と流行っていないのかな

個人開発ではとっかかりやすいから有名だけど、会社として開発するとなるとFirebaseは選択しないのかも。。。

createAsyncThunkの返り値が action.payload に入るというルールを知らなかった