Nginxにリダイレクト処理を書くことは多々あるかと思います。Nginxはお手軽にconfファイルにリダイレクト処理を書くだけでとてもかんたんです。
例えば、https://onodera.com へのアクセスをすべてhttps://hogehoge.comにリダイレクトしたい場合はconfファイルに
rewrite ^/(.*) https://hogehoge.com/ redirect;
と書けばいいだけです。
シンプルなリダイレクトだと設定もシンプルなのですが、条件付きだとけっこう書き方がややこしかったりします。
実際に「このディレクトリ配下はリダイレクトせず、そのまま表示したい」みたいなことがありました。
具体的には、「onodera.comの/newsと/blogsはリダイレクトさせず、それ以外はhogehoge.com　にリダイレクトしたい」
というような内容です。

まずこう書けば行けるかなと思ったのですが、

if ($request_uri ！~ ^/news　&& $request_uri ！~ ^/blogs){
    rewrite ^/(.*) https://hogehoge.com/ redirect;
}

だめだった。

理由はこちら。

Nginxで複数条件のIF文を書く方法がすごいｗ

複数条件を書くのができないみたいです。

なので突貫工事的ではありますが、以下のような書き方をしました。
変数を使う方法。

set $flg 1;
if ($request_uri ~ ^/news) {
      set $flg 0;
}
if ($request_uri ~ ^/blogs) {
      set $flg  0;
}
if ($flg = 1) {
      rewrite ^/(.*) https://hogehoge.com/ redirect;
}

$flgの値に応じてリダイレクトするかしないかを判断させてます。

おわり。

質問あればtwitter経由で連絡ください。