.ebextensions で設定する方法

.ebextensions/timezone.config

# Dockerホスト(EC2インスタンス)のタイムゾーンを変更
commands:
  timezone:
    command: ln -f -s /usr/share/zoneinfo/Japan /etc/localtime

Dockerfile に RUN を記述する方法

Dockerfile

# ゲストOSのタイムゾーンを変更
RUN ln -f -s /usr/share/zoneinfo/Japan /etc/localtime
ENTRYPOINT ["java", "-jar", "helloworld.jar"]

Dockerfile

# Javaアプリのタイムゾーンを変更
ENTRYPOINT ["java", "-Duser.timezone=Asia/Tokyo", "-jar", "helloworld.jar"]

Dockerfile

CMD ["-Duser.timezone=Asia/Tokyo"]
ENTRYPOINT ["java", "-jar", "helloworld.jar"]