Googleフォームで年齢をプルダウンの選択肢で作る方法

結論

スクリプトエディタ

function addPrefListItem() {
  const form = FormApp.openById(''); // フォームのIDを指定
  var item = form.addListItem();
  item.setTitle('年齢') // フォームの質問のタイトル
  let choices = [];
  for(let i = 初めの年齢（数字）; i <= 終わりの年齢（数字）; i++) {
    choices.push( item.createChoice(i) )
  }
  item.setChoices(choices);
}

他のことにも応用できそうなので参考にしてください。