例
xxx_320kbps.mp3から 「_320kbps」トル
rename 's/_320kbps//' *.mp3
ファイル名先頭3文字トル
for f in *; do mv "$f" "${f:3}"; done
参考
https://qiita.com/shuhei/items/cf1ddf373d1f83d5d667
https://ja.stackoverflow.com/questions/14569/%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%97%E3%83%88%E3%81%A7%E5%90%84%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%AC%E3%82%AF%E3%83%88%E3%83%AA%E5%90%8D%E3%81%AE%E9%A0%AD%E6%96%87%E5%AD%97%E3%82%92%E4%B8%80%E6%96%87%E5%AD%97%E6%B6%88%E3%81%99%E3%81%AB%E3%81%AF