画面例

Firebaseコンソール→アナリティクス→DbugView
シュミレーターを実行するとリアルタイムにイベントに対して更新されるようになる

ドキュメント

Xcode デバッグコンソールでイベントを表示する

詳細ログを有効にして SDK によるイベントのログ記録を監視し、イベントが正しく記録されているかどうかを確認することができます。対象となるのは、自動で記録されるイベントと手動で記録されるイベントの両方です。

詳細ログを有効にするには、次のようにします。

Xcode で [Product]、[Scheme]、[Edit scheme] の順に選択します。
左側のメニューから [Run] を選択します。
[Arguments] タブを選択します。
[Arguments Passed On Launch] セクションで -FIRAnalyticsDebugEnabled を追加します。
以後、アプリを実行すると Xcode のデバッグ コンソールにイベントが表示され、イベントが送信されているかどうかを即座に確認することができます。

設定例

Xcodeコンソール上で出てくるログ例

2019-03-05 16:25:15.946784+0900 {アプリの名前}[{数字の列}:{数字の列}] {バージョン番号} - [Firebase/Analytics][I-{数字の列}] Debug mode is on
2019-03-05 16:25:15.950686+0900 {アプリの名前}[{数字の列}:{数字の列}] {バージョン番号} - [Firebase/Analytics][I-{数字の列}]Analytics v.50200000 started
2019-03-05 16:25:15.953470+0900 {アプリの名前}[{数字の列}:{数字の列}] {バージョン番号} - [Firebase/Analytics][I-{数字の列}] To disable debug logging set the following application argument: -noFIRAnalyticsDebugEnabled (see http://goo.gl/RfcP7r)
2019-03-05 16:25:15.986549+0900 {アプリの名前}[{数字の列}:{数字の列}] {バージョン番号} - [Firebase/Analytics][I-{数字の列}] Debug logging enabled

躓いたこと

scheme毎にGoogleService-Info.plistわけているからか
なぜかdebugの方のスキーマに、[Arguments Passed On Launch] セクションで -FIRAnalyticsDebugEnabled を追加しても
下記のようなエラーのログがでていた。(現在調査中)

とりあえずリリースビルドの方に[Arguments Passed On Launch] セクションで -FIRAnalyticsDebugEnabledを追加して、本番環境のFirebaseでみることにした

2019-03-05 15:50:42.202211+0900 {アプリの名前}[{数字の列}:{数字の列}] {バージョン番号} - [Firebase/Analytics][I-{数字の列}]  Analytics requires Google App ID from GoogleService-Info.plist. Your data may be lost. Google App ID has been changed. Original, new ID: {数字}:{数字の列}, {数字}:{数字の列}:ios:{数字の列}
2019-03-05 15:50:42.254265+0900 {アプリの名前}[{数字の列}:{数字の列}] {バージョン番号} - [Firebase/Analytics][I-{数字の列}] Analytics v.50200000 started
2019-03-05 15:50:42.254957+0900 {アプリの名前}[{数字の列}:{数字の列}] {バージョン番号} - [Firebase/Analytics][I-{数字の列}] To enable debug logging set the following application argument: -FIRAnalyticsDebugEnabled (see http://goo.gl/RfcP7r)

参考

https://firebase.google.com/docs/analytics/ios/events?hl=ja
https://qiita.com/kazu14m1/items/3da746522ec41a8d5d2c