Ruby on RailsでFont-Awesomeを初めて使ったの投稿しました。
Font Awesome HP
https://fontawesome.com/icons?d=gallery
ポイント:使いたいアイコンのUnicodeの前に \u をつける
1 . CDNでfont-awesomeを読み込む
<link href="https://stackpath.bootstrapcdn.com/font-awesome/4.7.0/css/font-awesome.min.css" rel="stylesheet">
2 . submitの記述の後を下記に変更。
<%= f.submit "\uF002" %>
3 . cssで下記を追加
font-family: FontAwesome;