git addを取り消すには

git resetで、インデックスをHEADの状態へ戻す

ファイルを修正後、git addしたが、やっぱり取り消したいと思ったときは、git resetコマンドを利用します。

git reset HEAD

特定のファイルのaddだけを取り消したい場合は、ファイル名を指定します。

git reset HEAD [ファイル名/ファイルパス]

これはステージング情報の取り消しなのでファイルの変更内容そのものは残ります。