flutter build iosを実行したら
Warning: CocoaPods is installed but broken. Skipping pod install. You appear to have CocoaPods installed but it is not working
というエラーが発生しました。
解決策
rbenv versions
でバージョンを確認
*2.7.6
3.0.1
3.1.2
と過去にinstallしたrubyのバージョン一覧が出てきます。
sudo rbenv uninstall 3.0.1
sudo rbenv uninstall 3.1.2
と不要なrubyのバージョンを削除したことで解決しました。