評価版もでたとのことでWindows2019のインストールをします。
一応１８０日間使えるので、ちょっと遊んでみるにはいいかと思います。
以下のページからファイルをダウンロードします。
https://www.microsoft.com/en-us/software-download/windowsinsiderpreviewserver
プルダウンを選択してISOファイルのダウンロード
あとVirtualBoxでもなんでもインストールしてみてください。
https://www.virtualbox.org/wiki/Downloads
インストール時にシリアルが求められますので、公式ブログよりシリアルを手入力します。
https://blogs.windows.com/windowsexperience/2018/08/28/announcing-windows-server-2019-insider-preview-build-17744/
また、アップグレードを選択するとインストールがまた最初からになりまたシリアルを求められるので新規インストールを選択しましょう。
個人的にはWindows2019よりもWindows Admin Centerのほうが気になったり。
https://docs.microsoft.com/ja-jp/windows-server/manage/windows-admin-center/understand/windows-admin-center
参考リンク
http://www.alphr.com/operating-systems/1000350/how-get%20windows-10-and-burn-to-iso-disc