公式ドキュメント

http://book.cakephp.org/3.0/ja/views/cells.html

利用手順

1. bakeを実行

プロジェクトルートで以下のコマンドを実行すると、必要なファイルが生成されます。

bin/cake bake cell hoge

テストコードも生成してくれるので、きちんと活用していきましょう。

[root@vagrant-centos65 test-project]# bin/cake bake cell hoge
Welcome to CakePHP v3.3.6 Console
---------------------------------------------------------------
App : src
Path: /var/www/test-project/src/
PHP : 7.0.11
---------------------------------------------------------------

Creating file /var/www/test-project/src/Template/Cell/Hoge/display.ctp
Wrote `/var/www/test-project/src/Template/Cell/Hoge/display.ctp`

Creating file /var/www/test-project/src/View/Cell/HogeCell.php
Wrote `/var/www/test-project/src/View/Cell/HogeCell.php`

Baking test case for App\View\Cell\HogeCell ...

Creating file /var/www/test-project/tests/TestCase/View/Cell/HogeCellTest.php
Wrote `/var/www/test-project/tests/TestCase/View/Cell/HogeCellTest.php`

2. TemplateにCellの呼び出しコードを配置

TemplateにCellを配置しましょう。
あとは表示したい内容に合わせて編集していくだけです。

Template/Pages/home.ctp

<?= $this->cell('Hoge')->render() ?>

3. View\Cellの編集

View\Cell以下に以下のようなクラスが生成されているので、Controllerと同じ感覚で編集します。
$_validCellOptionsについては、補足資料を参照してください。

Cellを呼び出す際はdisplayメソッドが呼び出されます。
公式ドキュメントにはdisplayメソッド以外を呼び出す方法も記述されていますが、
ただでさえMVCからMVCを呼ぶという複雑なことをしているので、避けたほうが無難でしょう。

<?php
namespace App\View\Cell;

use Cake\View\Cell;

/**
 * Hoge cell
 */
class HogeCell extends Cell
{

    /**
     * List of valid options that can be passed into this
     * cell's constructor.
     *
     * @var array
     */
    protected $_validCellOptions = [];

    /**
     * Default display method.
     *
     * @return void
     */
    public function display()
    {
        // loadModelも使える
        $hoge_entity= $this->loadModel('Hoges')->get(1);
        
        // controller同様、setメソッドで登録する
        $this->set('hoge_entity', $hoge_entity);
    }
}

4. Template\Cellの編集

bakeを叩いた直後の状態では、Template\Cellにdisplay.ctpが格納されています。
こちらを通常のTemplateと同様に編集していきます。

Template\Cell\display.ctp

<div><?= $hoge_entity->id ?></div>

result

<div>1</div>

補足資料. Cellメソッドの詳細

http://qiita.com/morisuke/items/c7b8fda6588108a55f3f