Mac の TeXShop (pdfLaTex) で、下記のような感じのフォントのエラーが出た場合の対処方法です。
! Latex error: Font family `JT1+gt' unknown
下記ページで奥村先生が解答されていて、それが全てではあるのですが、ここまでたどりつくのに結構時間がかかったので、忘備録的に書いておきます。
結論
TeXShop の環境設定の「内容変更」のタブを押す。
デフォルトではこうなっているはず。
左下にある「設定プロファイル」から pTeX(ptex2pdf) を選ぶ。
こうなったら、右下の「OK」を押す。
上のメニューの「タイプセット」の下の欄が pdfTeX になっているのを TeX + DVI にする。
これでエラーが出ないようになりました。
この方法で直らない場合、class ファイルの指定時にオプションに uplatex を入れると直ることもあるそうです(下記参照)。ただし、私の環境では、この方法では解決しませんでした。