共通のビューを部分テンプレートを使って表示

renderメソッドのパーシャルオプションを使って共通部分を表示しましょう。

部分テンプレートとしてビューファイルを作成する時は　_hogehoge.html.erbのようにファイル名の前に_（アンダースコア）をつける必要があります。
次のように書くと部分テンプレートをビューに表示できます。

render partial: 'hogehoge'

別ディレクトリに部分テンプレートのデータがある場合は

render partial: 'ディレクトリ名/hogehoge'

で呼び出せます。

localsオプションを使うと部分テンプレート内で使う変数の定義をすることができます。

render partial: 'ファイル名',locals:{ '部分テンプレート内で使う変数': '変数に入れる値' }

変数は複数指定することも可能です。

render partial: 'ファイル名', locals:{ dog: "ぽち", cat: "たま", pig: "ぶー" }

<p>この子たちの名前は<%= dog %>,<%= cat %>,<%= pig %> です<p>
<!-- この子たちの名前はぽち、たま、ぶーです -->

部分テンプレートに直接インスタンス変数を書いてしますと、
インスタンス変数の定義に依存した書き方になってしまい、再利用性が低下してしまうため。

render partial: 'ファイル名', locals:{ hoge: @hoge }

このようにlocalsオプションでローカル変数に代入してあげましょう。