はじめに

今回はdeviseというgemを使った環境だったのでcreated_at（登録日）というカラムが最初から入っていました。
なのでそれを使います。

結論

index.html.erb

<span class="scoreStatus_list_label registration_date">
   登録日
  <%= current_user.created_at.strftime('%Y/%m/%d') %>
</span>

こちらのコードを表示させると

こうなります！

ログイン（新規登録）してからじゃないと、current_userがエラーを起こしますのでご注意を！