お世話になります。
前回の手順で古いノートPCをVHDX化し、P2Vしようとしたところ、"Not a bootable disk..."でフリーズする現象が起きました。
Proxmoxの公式フォーラムによると、レガシーBIOSではなくUEFIマシンの場合、Proxmoxのゲスト側でもそのように設定する必要があるとのことです。
https://forum.proxmox.com/threads/migration-from-hyper-v-stuck-on-booting-from-hard-disk.56108/
そこで以下のようにSeaBIOSからUEFI仮想BIOSに変更します。
すると起動しました。メーカーロゴのまま、Win10のローディングスプラッシュが表示されるのがUEFIマシンの特徴のようです。P2V前に再起動することで見分けることができそうですね。
最近のPCはほぼUEFI BIOSなので、P2V時には留意します。受け皿となる仮想マシンの作成時に最初からUEFIを選んでおけばトラブルは少ないと思われます。