$ dd if=/dev/urandom of=/dev/stdout bs=1k count=600 2>/dev/null | base64 | tr -d '\n'

単にランダムなデータのストリームは/dev/randomからddすれば取得できる
ASCII文字に変換するためにbase64エンコードすることにした
base64エンコードで133%の大きさになるので、目標サイズの100/133の大きさのデータが出てくるようにddのbsとcountを設定する
以下の例だと目標サイズは800kbyte(819200byte)なので、ddで書き出すサイズは600kbyte
tr -d '\n'でbase64の改行を削除する
base64はPOSIXコマンドではないが、オプションなしだとGNUとBSDの違いは気にならないので使うことにした

`wc`で生成された文字列のサイズを確認してみる

$ dd if=/dev/urandom of=/dev/stdout bs=1k count=600 2>/dev/null | base64 | tr -d '\n' | wc -c
819200