UnityのNGUIのScrollViewを使っていると、
ScrollViewより上に何か画像やボタンを乗せたくなる時がある。
左右のスクロールボタン等。。。

色々探した結果、
ScrollViewのUI PanelのSort Orderが描画順を管理しているらしく、
これを重ねたいUISpriteやUIButtonにも管理用にUI Panelを追加し、
**「Sort Order」**で管理すれば
いけた！！

最初は頑張って、ノードのネスト位置を変えたり、Depth Orderをいじいじしたり、
強制的にTransfromをいじったりしていましたが、こんな方法があったのとは、
NGUIの公式のサンプルにも載せて欲しい。。。！！（泣）

追記scrollview上にUIButtonを重ねて、そのボタン上でドラッグしてもスクロールするようにする場合UIButton側にも「DragScrollView」コンポーネントを追加する

検証環境
*Unity2017 2
*MacOSX ElCaptain
*NGUI最新版2017-10-27時点