パッケージをインストール

illuminate/cache と、ファイル操作用に illuminate/filesystem を入れる

composer require illuminate/cache illuminate/filesystem

初期化

Filesystem と FileStoreを作って、そこからキャッシュリポジトリを作成。

$filestore = new \Illuminate\Cache\FileStore(new \Illuminate\Filesystem\Filesystem(), $cache_dir);
$cache = new \Illuminate\Cache\Repository($filestore);

これで使える

$cache->put('key', $value, $minutes);
$value = $cache->get('key');

以上です

バージョン5.6 で確認しました