事象

新しいPCになって最初のコミットの際に、コミッタの名前とメールアドレスがPCのユーザ名とホスト名になっていたことに（警告が出ていたのにも関わらず）気付かないまま何度かコミットをしてしまった。
個人利用のリポジトリだがログが残るのが気持ち悪いため、修正する。

名前、メールアドレスの修正

Gitの設定情報を正しい内容に修正する。

$ git config --global --edit

viが起動するため、以下のように追記してesc + :wq

# This is Git's per-user configuration file.
[user]
# Please adapt and uncomment the following lines:
#       name = XX YY
#       email = xxyy@xxyy.local
name=mamfrog                 <-- 追記
email=mamfrog@dummy.jp       <-- 追記

コミットを修正

修正したいコミットが何個前のコミットなのかをログで確認する。

$ git log

二つ前のコミットを修正する場合、以下を実行する。
（三つ前ならHEAD~3となる。コミットIDを直接指定してもOK）

$ git rebase -i HEAD~2

※この時error: cannot rebase: You have unstaged changes.といったエラーが発生した場合、コミットしていない変更があるため、コミットまたはスタッシュしておく。

viが起動するため、対象のコミットの先頭のpickをeditと書き換えてesc + :wq

pick 9cbd3f9 二つ前のコミットメッセージ
pick 7d136e8 一つ前のコミットメッセージ

# Rebase fedede1..7d136e8 onto fedede1 (2 commands)
（以下略）

対象のコミットがチェックアウトされた状態になるため、コミッタの修正コミットを行う。

$ git commit --amend --reset-author

修正が終わったので、リベース完了する。

$ git rebase --continue

再度git logしてコミッタが修正されたことを確認。

補足

一つ前のコミットだけを修正する場合はリベース不要。
Gitの設定情報を修正後、以下を実行すればOK。

$ git commit --amend --reset-author

参考

6. rebase -i でコミットを修正する｜サル先生のGit入門【プロジェクト管理ツールBacklog】