課題　３桁の整数がある時、百の位、十の位、一の位の和を求める

回答

doriru.rb

def total_num(num)
  total = (num/100 %10) + (num/10 %10) + (num %10)
   puts total
end

total_num(123)

ここから私なりの理解した内容を記述していきたいと思います。
まず百の位、十の位、一の位を取り出すやり方で共通しているのは%10する時は取り出したい位で割っていることだと思いました。
どういうことかと言いますと、例えば百の位のとき分母を100にして割ると

123/100 = 1.23
1.23 %10 = 1

となり、小数点以下は切り捨てられるので残った数字に%10すると百の位である１が取り出せました。
次に十の位のとき分母を10にして割ると

123/10 = 12.3
12.3 %10 = 2

となり、小数点以下は切り捨てられて残った数字で%10すると十の位である２が取り出せました。
最後に一の位ですが、分母は１になるのでそのまま%10します。

123 %10 = 3

最終的な余りが3なのでこちらが出力されます。
あとは出力した値を足していけば3桁の整数の百の位、十の位、一の位を足した結果が出力されます。