Windows10
SpringBoot(v2.4.0)
pleiades 2020
MySQL 8.0

com.mysql.cj.exceptions.DataConversionException: Cannot determine value type from string [データベースのデータ]

Entityクラスの型が間違っていました。

にしていました。

private Integer [カラム名]
↓変更
private String [カラム名]

ただこれだけ。

初心者にありがちなミス。エラーをそのままググっても英語ばかりでなかなか見つかりません。

とりあえず
Cannot determine value type
とあるように、value type = データ型
としっかり見定めてからググるべきでした。