問題

中間テーブルを作成した後くらいにrails cでコンソールを立ち上げようとしたが、以下のようなエラーが出た

: Unknown key: :throught. Valid keys are: :class_name, :anonymous_class, :foreign_key, :validate, :autosave, :table_name, :before_add, :after_add, :before_remove, :after_remove, :extend, :primary_key, :dependent, :as, :through, :source, :source_type, :inverse_of, :counter_cache, :join_table, :foreign_type, :index_errors (ArgumentError)

rails sも立ち上がらず。

結論

中間テーブルのアソシエーションが間違っていた。以下のように修正した後、db:migrate:resetで解決。

roomsテーブルとusersテーブルの中間テーブルとしてroom-usersテーブルがあったが、
アソシエーションを以下のように組んでしまっていた。
テーブルの関係がおかしいままdb:migrateされているので、db:migrate:resetでテーブルの削除と再作成、db:migrateを行うと解決した。

間違い

(roomモデル)
class Room < ApplicationRecord
  has_many :rooms, through: :room_users
  has_many :room_users
end

(userモデル)
  has_many :rooms, through: :room_users
  has_many :room_users

間違いが２つある。
1.記載順
has_many :room_usersと記述する前に、throughでroom_usersを使用している。
2.モデル名
roomモデルの中に自身とのアソシエーションを組んでいる。

修正後

(roomモデル)
class Room < ApplicationRecord
  has_many :room_users
  has_many :users, through: :room_users
end

(userモデル)
  has_many :room_users
  has_many :rooms, through: :room_users

rails sやrails cにアソシエーションがなぜ関係あるのか

consoleやローカルサーバーを立ち上げる時にデータベースやマイグレーションファイルを通過するため。
そのマイグレーションファイルないでエラーが出て、consoleやローカルサーバーが立ち上がらなかった。

以上です。