僕がやろうとしていたこと

実務である特定の文字列が存在した場合に、その文字の色を赤くして表示ということをしたくなった。

その時に使用したので gsubというインスタンスメソッドで実現可能ということを知った。
このgsubを使用して、特定の文字が存在した場合にその文字を<span>タグを使って囲みstyleを適用することによって実現することができた。

どうやったか(コード例)

gorira = "僕は大人になったらゴリラになりたい"
gorira.gsub(/ゴリラ/, '<span style=color:red; font-weight:bold>\&</span>')   
# => "僕は大人になったら<sapn style=color:red; font-weight:bold>ゴリラ</span>になりたい"

こんな感じでやりたいことは一応実現することができた。