なんでもかんでもbefore_actionに落とし込んでしまうのは良くないと思う。
before_actionの適切な使いどころは？ということでググってみたら…
before_action an anti-pattern?
Railsのコントローラーにおいて、なんでもかんでもbefore_actionでやるような設計はアンチパターンではないか、という話。
before_actionでメソッドの呼び出しを宣言的に記述するのと、アクションメソッド内でそれらのメソッドを単純に呼ぶのとで、それぞれのメリット・デメリットを挙げたうえで、「アクションの実行を回避させるようなフロー制御をbefore_actionで書くのはいいと思う。それ以外の、単にデータをロードするためだけのメソッドなどはアクションメソッド内に書こう。コードが少し長くなるけど、そのほうが読みやすくて理解もメンテナンスも簡単だ」とのことです。
あと、こちらでも、同じようなことが述べられているようだ。（追記:2016/05/12）
The biggest Rails code smell you should avoid to keep your app healthy（英語）
https://medium.com/planet-arkency/the-biggest-rails-code-smell-you-should-avoid-to-keep-your-app-healthy-a61fd75ab2d3#.ex0p5aib6
追記
セキュリティ的に欠かすことの出来ない処理（ログイン確認のようなもの）は before_action で設定しておくのもありだと思う。
オプトアウト方式で記述しておけば、将来新たにアクションを追加したとしても、その重要な処理を入れ忘れるということがなくなるので。