エラーの内容
例えばdocker compose up
などのコマンドを叩いた時に
Cannot connect to the Docker daemon at unix:///Users/hoge/.docker/run/docker.sock. Is the docker daemon running?
このエラーは、Dockerクライアント(コマンドラインツール)がDockerデーモン(バックグラウンドで動作するサービス)に接続できない時に発生することがあります。
結論
大体の場合はDocker Desktopが立ち上がっていない場合なので、
$ open -a docker
のコマンドを叩いてDocker Desktopを立ち上げると解消されます。