Redashはデフォルトの設定によって日時表示がDD/MM/YYになっており、見慣れない形式で絶妙にストレスです。
非エンジニアもクエリを発行してデータ抽出しているのですが、わざわざコピーして書き換えたりしていてムダな作業が発生してしまう…！
設定で簡単にYYYY/MM/DDの日本で馴染みが深い形式に変更できたので、初期設定時にパッとやってしまうのが良さそうです。

方法

環境設定ファイルのパラメーターをの値で設定する。

/opt/redash/current/.env

 REDASH_DATE_FORMAT="YYYY/MM/DD"

初期設定だと/opt/redash/current/.envが設定ファイルになっており、こちらを変更して再起動したら反映される。
ちなみに、時間フォーマットはHH:mm。こちらは変更する必要がなかったので変えなかったが、変えたい場合のパラメーターはREDASH_TIME_FORMAT。

設定パラメーターの一覧
Environment Variables Settings