Maya標準機能でローカル回転軸を表示するとき、この操作をするかと思います。
「Display > Transform Display > Local Rotation Axes」

ただこの処理だと表示非表示のトグルになってしまい、
すべて表示、すべて非表示の挙動ができないのです、、、

なので、メモとして
「ローカル回転軸をすべて表示」するMELを貼っておきます。

例）すべてのジョイントのローカル回転軸を表示

string $objs[] = `ls -type "joint"`;
for($obj in $objs){
    setAttr ($obj+".displayLocalAxis") 1; // 0で非表示、1で表示
}

また、先ほどのfor文は、以下2点を変えれば、何でも使えます。
・ノードタイプを指定（type）
・アトリビュートに値を設定（setAttr）

例）すべてのskinClusterの最大インフルエンス数を保持にチェックして、インフルエンス数を「4」に設定する

string $objs[] = `ls -type "skinCluster"`;
for($obj in $objs){
    setAttr ($obj+".maintainMaxInfluences") 1;
    setAttr ($obj+".maxInfluences") 4;
}

注）上記のMELは
「指定ノードが存在して、アトリビュートも変更可能な状態」
を前提なので、例外処理は想定してません。