概要

UnityでWindowsの（ような）外部ファイル読み込み窓（OpenFileDialog）を使う

準備

・System.Windows.Forms.dll
上記ファイルを『（Unityインストールフォルダ）\Editor\Data\Mono\lib\mono\2.0』から
Assetフォルダにコピーする。（unityバージョンでのPlugins云々には触れません）
※Windowsの同名dllでは動きません。

実装（※最低限）

openfiledialog.cs

using System.Windows.Forms;

public class openfiledialog : MonoBehaviour
    void Load(){
        OpenFileDialog ofd = new OpenFileDialog();
        ofd.Filter =  "txt files (*.txt)|*.txt|All files (*.*)|*.*";
        ofd.Title = "テキストファイルを選択してください";
        ofd.ShowDialog();

        string filePath = openFileDialog.FileName;

詳しくはこちら
OpenFileDialog Class (System.Windows.Forms) | Microsoft Docs
ok,キャンセル周りはきっちりやっといたほうが良いと思う。

その他

ぱぱっと実装できるFileDialogではあるけれど
monoで少々デザインが違ってたりはする。
そのままストリームリーダーに投げれたりもするので便利。

デザインが気に入らなければ、アセットストアから買ってくるのもあり。
uGUI上で動くもの、VR内で使えるもの、Windows標準デザインのものもある。
というか標準デザインのもの使いたい。