Rubymine と書きましたが JetBrains 製の IDE であれば共通だと思います。
結論
shift キーを二回押して実行したいコマンドを入力する。
例
コードの再フォーマット
この時ショートカットも表示されているので2回目以降はショートカットで実行できます。
Preference (⌘,
) -> Keymap から略語を設定しておくとさらに捗る。
おまけ
参考
https://pleiades.io/help/ruby/reformat-and-rearrange-code.html
https://pleiades.io/help/ruby/searching-everywhere.html