Questで遊んでいるのでQuest向けになっていますが、叩いてるコマンド自体は普通のAndroidと同じです。
あらかじめ、当該端末の開発者モードをオンにして、USBでのadb接続許可をしておいてください。

adbのリモート許可設定とリモート接続

※あらかじめQuestのIPアドレスを調べ、IPアドレスを固定化しておくと楽。
USB接続したうえで下記コマンドを入れる。

adb tcpip 5555
adb connect {QuestのIPアドレス}:5555

※IPアドレスのあとにポート番号を入れておかないと接続できない
　また、リモート接続許可をしている状態では、ID/PW認証なしで同一ネットワーク上にあるPCから接続できてしまうため、終了したらadb usbを実行してリモート接続を切っておくことをお勧め。

参考: ネットワーク経由でadb実行する

接続完了後はUSB接続を外す。

dumpsysでバッテリー状態を取得

adb shellでシェルを開いてコマンドを入れる

バッテリー残量を取得

下記コマンドで数値化されたバッテリー残量を取得できる。

adb shell
dumpsys battery | grep 'level' | sed -r 's/[^0-9]//g'

97

バッテリー温度を取得

1桁目は小数点と思われる

adb shell
dumpsys battery | grep 'temperature' | sed -r 's/[^0-9]//g'

290

dumpsys batteryで取得できる情報

monterey:/ $ dumpsys battery
Current Battery Service state:
  AC powered: false
  USB powered: false
  Wireless powered: false
  Max charging current: 
  Max charging voltage: 0
  Charge counter: 0
  status: 3
  health: 2
  present: true
  level: 97
  scale: 100
  voltage: 4209
  temperature: 290
  technology: Li-ion