こんにちは。
brew list
およびbrew cask list
のバージョン表示を行ってみました。後者は一手間必要でした。
% brew list --versions | awk '{printf("%-18s %s\n",$1,$NF)}'
autoconf 2.69
boost 1.59.0
glib 2.46.2
% brew cask list | cut -d' ' -f1 | xargs -I % bash -c "echo -n %' '; ls -C /opt/homebrew-cask/Caskroom/%" | awk '{printf("%-18s",$1);$1="";print}'
alfred 2.8_414
coteditor 2.1.5
qlmarkdown 1.3.3