概要

他の人が作ったBlenderファイルを開いた時、製作者のUI環境も一緒に読み込まれますので使いづらくなる事ってあると思います。
そんな時、使い慣れた自分用のUIに戻す方法があります。

本文

File > Open
右上の歯車ボタンを押すと

項目が表示されるのでLoad UIのチェックを外すと、いつもの使い慣れたUIのままでファイルを開くことができます

自分用UIの状態でファイルを保存しなおせば、次回からはチェックを外す操作が必要なくなります。

上記の方法はFinderなどからファイルをダブルクリックで開いた場合に適用することができません。
Edit > Preferences

Save & Loadタブ > Load UIのチェックをOFFにすればファイルをダブルクリックで開いた時も常に自分用UIで読み込めるようになります。